Cách Phân Biệt Cà Phê Nguyên Chất

Nhiều người vẫn thường thắc mắc cà phê nguyên chất là gì, có gì khác so với cà phê thông thường. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Để đảm bảo giữ được 100% hương vị của cà phê, ngoài việc pha cà phê đúng cách thì loại cà phê sử dụng cũng quan trọng không kém. Trên thị trường có rất nhiều loại cà phê với nhiều cấp độ khác nhau giá bán Có nhiều loại khác nhau, có cà phê nguyên hạt và cà phê hỗn hợp (xay sẵn). Vậy làm sao bạn biết? cà phê nguyên chất + bảng giá, đi thôi HTTL Hãy xem bài viết dưới đây!

Cà phê nguyên chất là gì?

Cà phê nguyên chất là những hạt cà phê khi thu hoạch đã được chọn lọc kỹ càng, chúng không chứa các chất phụ gia hay các chất như bột bắp, bột gạo cháy,… như cà phê trộn. Việc pha trộn tạp chất làm giảm giá thành cà phê nhưng cùng với đó là chất lượng cà phê sẽ không được thơm ngon như cà phê nguyên chất.

Cà phê nguyên chất được chiết xuất hoàn toàn từ hạt cà phê
Cà phê nguyên chất được chiết xuất hoàn toàn từ hạt cà phê

Cà phê nguyên chất có độ sánh đặc hơn nước lọc một chút, không bị nhớt, dính đầu lưỡi như các loại cà phê pha tạp chất khác. Nước cà phê nguyên chất nếu để trong tủ lạnh qua ngày sẽ đặc lại một chút chứ không bị kẹo.

Công dụng của cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất Chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó phải kể đến những công dụng nổi bật sau:

– Cà phê nguyên chất giúp chống oxy hóaHạt cà phê có chứa Mg, Ca, K và polyphenol là những chất chống oxy hóa rất hiệu quả.

Cà phê giúp giảm cân: Nếu sử dụng đúng cách, cà phê sẽ giúp các bạn gái có được thân hình thon gọn đáng mơ ước. Dùng cà phê vào buổi sáng giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo, giúp giảm cân rất tốt.

Cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe

– Cà phê nguyên chất tốt cho tim mạch: Do tác dụng chống oxy hóa, cà phê giúp giữ cho máu sạch và ngăn ngừa các bệnh như cao huyết áp, tim mạch… Các hợp chất trong cà phê giúp giảm thiểu tình trạng xơ vữa động mạch ở người.

– Cà phê nguyên chất giúp ngăn ngừa ung thư: Theo thống kê từ các chuyên gia, cà phê có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư lên đến 50%, trong đó hiệu quả nhất đối với ung thư gan, tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng.

Cách phân biệt cà phê nguyên chất thật giả

Về trọng lượng riêng

So với cà phê hỗn hợp, cà phê nguyên chất có tỷ trọng nhỏ hơn vì cà phê nguyên chất chỉ chứa cà phê mà không chứa các hạt khác. Vì vậy, trong điều kiện bạn đang cầm trên tay 2 gói cà phê có cùng thể tích, bạn sẽ biết được đâu là gói cà phê nguyên chất vì túi cà phê nguyên chất sẽ to hơn nhưng lại nhẹ hơn túi còn lại. lại.

Độ xốp của cà phê

Để phân biệt cà phê nguyên chất theo cách này, bạn có thể chuẩn bị một ly nước suối và các loại cà phê muốn thử. Cho cà phê vào cốc nước đã pha sẵn và quan sát, bạn sẽ biết được đâu là gói cà phê nguyên chất.

Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn?
Cách phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha trộn?

– Cà phê nguyên chất có độ lỏng, xốp nên khi cho vào nước sẽ nổi trên mặt nước.

– Cà phê đã trộn sẽ tách thành 2 phần: phần cà phê sẽ nổi lên trên mặt nước và phần hạt độn sẽ chìm xuống dưới vì khối lượng riêng của nước lớn hơn.

Độ mịn của cà phê

Cà phê nguyên chất khô và xốp, không giống như cà phê hỗn hợp, có bề ngoài tương đối ướt và dễ bị vón cục. Quan sát bằng mắt thường, bạn có thể nhìn thấy và phân biệt được hai loại cà phê này một cách dễ dàng.

Màu cà phê

Một trong những cách đơn giản nhất để phân biệt cà phê nguyên chất là thông qua màu sắc. Đối với cà phê nguyên chất, bột cà phê sẽ có màu nâu sẫm chứ không phải màu đen. Trường hợp cà phê có màu khác lạ chứng tỏ đã bị các nguyên liệu khác can thiệp vào.

Cà phê nguyên chất có màu nâu sẫm
Cà phê nguyên chất có màu nâu sẫm

– Nếu dùng bột đậu nành thì khi rang cà phê sẽ ra màu vàng đục chứ không phải màu nâu đen của cà phê nguyên chất.

Nếu cà phê có màu đen sẫm nghĩa là thành phần có chứa nhiều ngô.

Nhận biết cà phê nguyên chất qua hương thơm

Nếu đã từng ngửi cà phê nguyên chất, bạn sẽ dễ dàng nhận ra đâu là cà phê xịn, đâu là cà phê pha hương. Cà phê nguyên chất có mùi thơm nhẹ nhàng, không gắt và nặng như mùi cà phê pha hương.

Cà phê nguyên chất có mùi cao, sang trọng nhưng rất nhanh mất mùi. Nếu bạn thường xuyên mở hộp hoặc túi chứa bột cà phê trong vòng 1 tuần, mùi hương cà phê sẽ giảm đi phần nào. Tuy nhiên, bạn cũng không cần quá lo lắng vì chất lượng và hương vị cà phê vẫn nguyên vẹn, không bị ảnh hưởng.

Bọt cà phê

Do bên trong cà phê tồn tại không khí nên khi đổ nước sôi vào, không khí này nở ra tạo bọt cà phê. Trong quá trình pha, lớp bọt này sẽ nổi lên trên màng lọc, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường. Đối với cà phê đã pha tạp chất, khi gặp nước sôi sẽ nhanh xẹp, dính và dẻo vì có chứa tinh bột ngô, bột đậu…

Cà phê nguyên chất khi đánh lên bọt sẽ nhanh tan
Cà phê nguyên chất khi đánh lên bọt sẽ nhanh tan

Một cách khác để phân biệt cà phê nguyên chất với cà phê pha trộn là thông qua bọt cà phê sau khi được đánh. Nếu bọt cà phê óng ánh như cầu vồng, bọt bám đầy thành cốc và lâu tan thì rất có thể đó là bong bóng xà phòng. Ngược lại, bọt cà phê nguyên chất sẽ nhanh bị xẹp và có màu đục hơn.

Cà phê nguyên chất giá bao nhiêu?

Giá cà phê trên thị trường rất khác nhau tùy thuộc vào chủng loại và nhà cung cấp. Dưới đây là giá cà phê chúng tôi đã tham khảo và tổng hợp:

Cà phê arabica

Loại cà phê này có hàm lượng caffein thấp, hương vị thơm với vị chua dịu ở hậu vị. Dòng cà phê này có nhiều loại như: cà phê Moka, Catimor, Typica, Bourbon Blue Mountain, Mundo Novo… Giá cà phê Arabica khoảng 250.000 đồng / kg.

Cà phê vối

Cà phê Robusta có hàm lượng caffein cao gấp đôi Arabica và có vị đắng đậm đà phù hợp với “ruột” của người Việt Nam. Hạt cà phê vối có hình tròn, màu sẫm hơn hẳn so với các loại cà phê khác nên rất dễ nhận biết. Giá bán loại cà phê này khoảng 180 nghìn / kg.

Cà phê vối với hạt sẫm màu
Cà phê vối với hạt sẫm màu

Cà phê Culi

Cà phê Culi là hạt cà phê đột biến trên cây chỉ có 1 nhân. Người ta tách những hạt cà phê culi ra vì chúng có hình dạng đặc biệt và chất lượng cao hơn những hạt cà phê thông thường. Giá bán loại cà phê này khoảng 200.000 đồng / kg.

Cà phê chồn

Những cây cà phê chín sau khi được thu hoạch sẽ được cho chồn hương ăn. Chúng chỉ tiêu hóa phần vỏ và thịt bên ngoài, dạ dày của chồn sẽ tiết ra một loại enzym đặc biệt thấm vào hạt cà phê.

Cà phê chồn rất đắt
Cà phê chồn rất đắt

Sau khi hạt cà phê này được thải ra bên ngoài, người ta đem hạt cà phê đi ủ trong khoảng 4 – 6 tháng để men hấp thụ hết. Cà phê được đem đi rửa sạch và sơ chế để cho ra những hạt cà phê chồn nguyên chất. Loại cà phê này có giá bán khoảng 800 nghìn / kg trở lên.

Bảng giá: Cà phê rang xay nguyên chất

Từ lâu, ly cà phê túi lọc đã đi vào đời sống của người dân Việt Nam, trở thành thức uống quen thuộc và là một nét văn hóa riêng. Để pha được một ly cà phê phin ngon, bạn cần phải có cà phê rang xay chất lượng, nhưng trước đó cần chọn loại cà phê nguyên hạt ngon.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu thêm về cà phê nguyên chất và cách nhận biết loại cà phê này. Nếu bạn là người yêu thích cà phê, hãy áp dụng những nhận biết trên để chọn cho mình những ly cà phê nguyên chất nhé!

Công ty HTTL cung cấp cà phê nguyên chất tại HCM

Hotline: 0943 75 88 79
Điện thoại: 0357 787 978
Email: httl.com.vn@gmail.com
Địa chỉ: 1227 Hiệp Nhất, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM

Trang web: https://httl.com.vn/

Bài viết trên đây, Mp3 Mystic đã gửi đến bạn đọc thông tin về “Cách Phân Biệt Cà Phê Nguyên Chất❤️️”. Hy vọng qua bài viết “Cách Phân Biệt Cà Phê Nguyên Chất” sẽ giúp các bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Cách Phân Biệt Cà Phê Nguyên Chất [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Cách Phân Biệt Cà Phê Nguyên Chất” được đăng bởi vào ngày 2022-06-22 15:48:14. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại www.mp3mystic.com

Rate this post
Back to top button

Nội dụng được bảo vệ bản quyền